题目内容
下列各项中，能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的是（ ）
| A、淀粉 | B、蔗糖 | C、果糖 | D、纤维素 |
考点：检测还原糖的实验
专题：
分析：生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．
解答：
解：A、淀粉属于多糖，不是还原糖，不能与斐林试剂反应，A错误；
B、蔗糖不属于还原糖，不能与斐林试剂反应，B错误；
C、果糖属于还原糖，与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，C正确；
D、纤维素属于多糖，不是还原糖，不能与斐林试剂反应，D错误．
故选：C．
B、蔗糖不属于还原糖，不能与斐林试剂反应，B错误；
C、果糖属于还原糖，与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，C正确；
D、纤维素属于多糖，不是还原糖，不能与斐林试剂反应，D错误．
故选：C．
点评：此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．
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相关题目
下列实验中需要使用显微镜的是（ ）
| A、可溶性还原糖的鉴定实验 |
| B、淀粉的鉴定实验 |
| C、蛋白质的鉴定实验 |
| D、脂肪的鉴定实验 |
所有原核细胞都具有（ ）
| A、线粒体和核糖体 |
| B、细胞膜和叶绿体 |
| C、内质网和中心体 |
| D、细胞膜和核糖体 |
细胞学说的内容不包括（ ）
| A、细胞是一切生物结构和功能的基本单位 |
| B、细胞是一个相对独立的单位，是具有生命的有机体 |
| C、新细胞可以从老细胞产生 |
| D、一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞及其代谢产物所构成 |
