题目内容
在用葡萄糖和乳糖作为碳源的培养基上培养大肠杆菌，开始时，大肠杆菌只能利用葡萄糖而不能利用乳糖，只有当葡萄糖被消耗完毕后，大肠杆菌才开始利用乳糖．
（1）大肠杆菌分解葡萄糖的酶属于 酶，其合成受 控制．
（2）大肠杆菌分解乳糖的酶属于 酶，其合成受 控制．
（3）据此分析，将大肠杆菌从只用乳糖作为碳源的培养基上转移到只用葡萄作碳源的培养基上，其细胞内分解乳糖的酶的合成将会 ．
（1）大肠杆菌分解葡萄糖的酶属于
（2）大肠杆菌分解乳糖的酶属于
（3）据此分析，将大肠杆菌从只用乳糖作为碳源的培养基上转移到只用葡萄作碳源的培养基上，其细胞内分解乳糖的酶的合成将会
考点：用大肠杆菌为材料进行平面培养，分离菌落
专题：
分析：组成酶与微生物的生长发育条件无关，常进行定量合成的酶．此类酶的合成量是由附着在启动子上的RNA聚合酶的亲和性等所决定的．诱导酶是在环境中由诱导物诱导而生成的酶，诱导酶在微生物需要时合成，不需要时就停止合成．
解答：
解：（1）葡萄糖是大肠杆菌的碳源和能源物质，是大肠杆菌生命活动不可缺少的物质，分解葡萄糖的酶属于组成酶，此类酶的合成受遗传物质控制．
（2）乳糖不是大肠杆菌必须的碳源和能源，当环境中缺少葡萄糖时，乳糖可以诱导大肠杆菌产生分解乳糖的酶分解乳糖，此类酶的合成受遗传和诱导物控制．
（3）乳糖可以诱导大肠杆菌产生分解乳糖的酶分解乳糖，将大肠杆菌从只用乳糖作为碳源的培养基上转移到只用葡萄作碳源的培养基上，诱导物乳糖消失，其细胞内分解乳糖的酶的合成将会停止．
故答案为：
（1）组成酶 遗传物质
（2）诱导酶 遗传和诱导物
（3）停止
（2）乳糖不是大肠杆菌必须的碳源和能源，当环境中缺少葡萄糖时，乳糖可以诱导大肠杆菌产生分解乳糖的酶分解乳糖，此类酶的合成受遗传和诱导物控制．
（3）乳糖可以诱导大肠杆菌产生分解乳糖的酶分解乳糖，将大肠杆菌从只用乳糖作为碳源的培养基上转移到只用葡萄作碳源的培养基上，诱导物乳糖消失，其细胞内分解乳糖的酶的合成将会停止．
故答案为：
（1）组成酶 遗传物质
（2）诱导酶 遗传和诱导物
（3）停止
点评：本题主要考查微生物代谢中的两类酶的区别，意在强化学生对相关知识的识记与理解．
练习册系列答案
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