Question

某校生物兴趣小组设计了有关胡萝卜的一系列实验，大致流程如图1：

请回答：
（1）配制①过程的培养基分装后要进行

 

．其中生长素用量与细胞分裂素用量比值应

 

，以促进愈伤组织的生长．
（2）接种前，要对胡萝卜切块进行

 

．若在培养几天后，发现少数培养基上长出有光泽的黏液状菌落，这属于

 

污染．
（3）图2为从胡萝卜中提取胡萝卜素的装置，常用的方法是

 

法，其效率主要取决于

 

．
（4）装置③的作用是

 

．胡萝卜在加入装置④前，一般要进行粉碎、

 

处理．处理时应注意

 

，否则会导致胡萝卜素分解：一般情况下，提取效率与颗粒含水量成

 

比．
（5）采用装置⑤的目的是

 

．
（6）图3为胡萝卜素的纸层析结果示意图，图中B胡萝卜素是

 

．就实验目的而言，该纸层析鉴定法与“叶绿体中色素的提取和分离”实验中的层析法不同点是

 

．

Answer 1

考点：植物的组织培养,从生物材料中提取某些特定成分

专题：

分析：图1中的①②是胡萝卜的组织培养过程；图2是萃取法提取或萝卜素的装置；图3是胡萝卜素的纸层析结果示意图．

解答： 解：（1）图1中的①②为植物组织培养，需要在无菌条件下进行，所以培养基要灭菌．培养基中生长素用量与细胞分裂素用量比值应适中，以促进愈伤组织的生长．
（2）接种前，要对胡萝卜切块进行消毒以除去表面的杂菌．若在培养几天后，少数培养基上长出有光泽的黏液状菌落，这属于细菌的菌落．
（3）胡萝卜素不溶于水，易溶于有机溶剂，从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用萃取方法，其效率主要取决于萃取剂的性质和使用量．
（4）装置③是冷凝管，其作用是降温，防止加热时有机溶剂挥发．装置④是烧瓶，胡萝卜在加热前，一般要进行粉碎、干燥处理．处理时应注意将温度和干燥时间控制在一定范围内，否则会导致胡萝卜素分解．一般情况下，提取效率与颗粒含水量成反比．
（5）装置⑤的加热方式是水浴加热，水浴加热可避免明火加热引起燃烧、爆炸．
（6）图3是纸层析结果示意图，图中B胡萝卜素是⑥，与“叶绿体中色素的提取和分离”实验中的层析法不同点是前者是胡萝卜素粗品的鉴定，后者是分离叶绿体中的色素．
故答案为：（1）灭菌  适中   
（2）消毒    细菌   
（3）萃取    萃取剂的性质和使用量
（4）降温，防止加热时有机溶剂挥发   干燥    将温度和干燥时间控制在一定范围内   反    
（5）避免使用明火加热引起燃烧、爆炸
（6）⑥前者是胡萝卜素粗品的鉴定，后者是分离叶绿体中的色素

点评：本题考查植物组织培养、胡萝卜素的提取及叶绿体中色素的提取和分离等实验，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力