题目内容
蛋白质与双缩尿试剂反应呈紫色是因为蛋白质含有（ ）
| A、氨基酸 | B、氨基 | C、羧基 | D、肽键 |
考点：检测蛋白质的实验
专题：
分析：双缩脲试剂能蛋白质发生反应，生成紫色络合物．双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．
解答：
解：具有两个或两个以上肽键的化合物皆可与双缩脲试剂产生紫色反应．蛋白质的肽键在碱性溶液中能与Cu2+络合成紫红色的络合物．
故选：D．
故选：D．
点评：本题考查检测蛋白质的实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法和作用等，这需要考生在平时的学习过程中注意积累．
练习册系列答案
期末冲刺100分创新金卷完全试卷系列答案
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如图中的a、b、c分别代表人体内的三种大分子化合物，下列有关说法不正确的是（ ）
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| B、b、c的合成离不开化合物a，这三种大分子化合物的主要合成场所都是细胞核 |
| C、b、c两种化合物能同时存在于同一个细胞器中 |
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下列有关基因的说法，错误的一项是（ ）
| A、每个基因都是DNA分子上的一个片段 |
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一瓶酸奶受到了污染，则这瓶酸奶中所有的微生物属于生命系统的哪个层次（ ）
| A、生态系统 | B、群落 |
| C、种群 | D、细胞 |
下列关于内质网的叙述，错误的是（ ）
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如图为两种膜对甘油等多种物质的透性值，下列判断不正确的是（ ）
| A、K+透过生物膜的速度比Cl-快 |
| B、Na+透过人工膜的速度比Cl-快 |
| C、甘油透过生物膜的方式与C02相同 |
| D、CI-透过人工膜的方式是协助扩散 |
在鉴定还原糖的实验中，加入斐林试剂时，下列操作方法正确的是（ ）
| A、先加入斐林试剂甲液，后加入乙液 |
| B、将斐林试剂的甲液和乙液等量混合均匀后再加 |
| C、先加入斐林试剂乙液，后加入甲液 |
| D、以上三项操作方法都正确 |
下列糖当中属于植物特有的糖的是（ ）
| A、葡萄糖和蔗糖 |
| B、乳糖和蔗糖 |
| C、蔗糖和麦芽糖 |
| D、淀粉和糖原 |
在蛋白质的鉴定实验中，滴加的双缩脲试剂A和B的量依次是（ ）
| A、都是1mL |
| B、1mL，4滴 |
| C、4滴，1mL |
| D、都是4滴 |