Question

12．观察分析ABC三种多糖分子组成示意图，并回答下列问题．

（1）三种多糖中最常见的是C（填图中代号），你食用该物质后经过消化分解成葡萄糖，才能被消化道相应部位吸收，然后在你体内可以合成糖原（填图中代号）并主要储存在肝脏和肌肉中．
（2）A、B、C三种物质在人体内很难消化的是B（填图中代号），原因是缺乏分解纤维素的酶，草食动物虽有发达的消化器官，也要借助某些微生物的帮忙才能分解这类多糖．
（3）A、B、C三种物质是否具有相同单体有（填“有”或“无”），如果是有相同单体，那么两个该单体否（填“能”或“否”）通过脱水缩合成蔗糖；红糖、冰糖、白糖是由蔗糖进一步加工可制成．C物质无（填“有”或“无”）甜味．

Answer 1

分析 据图分析：A为糖原，B为纤维素，C为淀粉．三者都是多糖，都是以葡糖糖为基本单位．纤维素和淀粉为植物多糖．糖原为动物多糖．

解答 解：（1）C淀粉经过人体消化道被相关的酶催化分解为葡萄糖，才能被消化道小肠部位吸收．葡萄糖经过氧化分解供能过剩后，可在肝脏和肌肉细胞中合成糖原储存．
（2）B为纤维素，由于人体内缺乏分解纤维素的酶，所以很难被消化．草食动物虽有发达的消化器官，也要借助某些微生物的帮忙才能分解这类多糖．
（3）纤维素和淀粉为植物多糖．糖原为动物多糖．都是以葡糖糖为基本单位．1分子蔗糖由1分子果糖和1分子葡萄糖脱水缩合而成；红糖、冰糖、白糖是由蔗糖进一步加工可制成．C物质淀粉无甜味．
故答案为：
（1）C     葡萄糖       糖原       肝脏和肌肉
（2）B       缺乏分解纤维素的酶       微生物
（3）有     否     蔗糖      无

点评 本题的知识点是糖类的组成元素和基本单位，糖类的分类和分布，分析题图获取信息是解题的突破口，对于相关知识点的记忆和应用是解题的关键．