Question

下列说法正确的是（　　）

• A、西瓜含有大量的糖，常被用于还原糖的鉴定
• B、通过对双缩脲试剂B液进行稀释可获得斐林试剂乙液
• C、盐酸能改变细胞膜的透性，加速某些染色剂进入细胞
• D、脂肪鉴定中使用50%的酒精目的是提取花生子叶中的脂肪颗粒

Answer 1

考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,检测脂肪的实验,观察线粒体和叶绿体

专题：

分析：1、鉴定类实验中，取材时应该选取无色且富含被鉴定物质的材料，否则会形成颜色干扰．
2、正确区分斐林试剂和双缩脲试剂：斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．
3、在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，用质量分数为8%的盐酸改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，将染色体上的DNA和蛋白质分离，便于染色剂与DNA结合．

解答： 解：A、西瓜汁是红色的，不能用于还原糖的鉴定，否则会产生颜色干扰，A错误；
B、通过对斐林试剂乙液进行稀释可获得双缩脲试剂B液，B错误；
C、盐酸能改变细胞膜的透性，加速某些染色剂进入细胞，便于染色，C正确；
D、脂肪鉴定中使用50%的酒精目的是洗去浮色，D错误．
故选：C．

点评：本题考查检测还原糖实验、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验、检测脂肪实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料是否合适、实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学习生活中注意积累．