Question

下图是小麦淀粉酶在不同温度条件下的催化效率变化曲线。请回答：

（1）在35℃时，小麦淀粉酶的催化效率是________的。

（2）在________度和________度时催化效率都降为0。但在再回复到35℃时，仅（前、后）者的催化效率可望恢复，表明（前、后）者酶的结构已遭破坏。（请在前或后上画上对勾）

Answer 1

答案：
解析：

（1）高 　　（2）0℃　100℃　前　后（注：温度前后可颠倒，后面的随前面温度变化）（共5分）