Question

紫色洋葱肥大的鳞茎中含糖8．5%，那么紫色洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖？

生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验研究报告。

（1）实验目的：探究紫色洋葱肥大的鳞茎中所含糖是淀粉还是可溶性还原糖。

（2）实验原理：淀粉、可溶性还原糖分别可与不同的试剂发生显色反应。

（3）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）。

（4）实验步骤：

①鉴定紫色洋葱肥大的鳞茎中是否含有可溶性还原糖：

制备紫色洋葱组织样液，取样液2ml注入试管，加入_________试剂2ml，经过_____________处理后，观察是否出现 色沉淀。

②鉴定紫色洋葱肥大的鳞茎中是否含有淀粉：

制备紫色洋葱组织样液，取样液2ml注入试管，滴加2滴_________，观察颜色变化。

（5）预期实验结果与结论：

A．若观察到步骤①出现沉淀，步骤②没有颜色变化，说明 。

B．若观察到 ，说明只含有淀粉而不含还原性糖。

C．若观察到步骤①出现沉淀，步骤②有颜色变化，说明 。

（6）如欲知紫色洋葱细胞中不同核酸的分布，最好要选择紫色洋葱的 细胞，用________混合染液给该种细胞染色，染色剂染色的原理是 。显微镜下，细胞中着色为红色的结构是 。

Answer 1