Question

某39肽中共有丙氨酸（R基为-CH₃）4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），下列有关该过程的叙述中错误的是

1. A.
   肽键数目减少8个
2. B.
   C原子减少12个
3. C.
   氨基和羧基分别增加3个
4. D.
   O原子数目减少1个

Answer 1

A
试题分析：根据图中4条多肽的氨基酸数量，可知去掉丙氨酸的位置分别是第8位、18位、27位和39位，其中第39位位于末端，由于去掉一个丙氨酸破坏两个肽键、增加一个氨基和一个羧基，但去掉末端的丙氨酸只破坏一个肽键，不增加氨基和羧基，所以肽键数共减少7个，氨基和羧基分别增加3个；丙氨酸的R基为－CH₃，则丙氨酸有3个C原子，所以去掉4个丙氨酸，则减少12个C原子；由于减少7个肽键，增加3个羧基，所以O原子减少1个。
考点：本题考查多肽中氨基、羧基、肽键、O原子数目的变化。
点评：本题难度中等，属于考纲理解层次。解答本题的关键是理解位于中间的丙氨酸脱去后破坏两个肽键、增加一个氨基和一个羧基，而去掉末端的丙氨酸只破坏一个肽键，不增加氨基和羧基。