题目内容
在实验中常用双缩脲试剂来鉴定蛋白质的存在。下列与双缩脲试剂发生作用,可以产生紫色反应的是
[ ]
A.含有组成蛋白质的各种氨基酸的混合液
B.适宜条件下经胃液充分处理的蛋清溶液
C.高温处理过的蛋清溶液
D.适宜条件下经胰液和肠液充分处理的蛋清溶液
答案:BC
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在实验中常用双缩脲试剂来鉴定蛋白质的存在。下列与双缩脲试剂发生作用,可以产生紫色反应的是
[ ]
A.含有组成蛋白质的各种氨基酸的混合液
B.适宜条件下经胃液充分处理的蛋清溶液
C.高温处理过的蛋清溶液
D.适宜条件下经胰液和肠液充分处理的蛋清溶液