Question

下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是

A．蛋白质是生命活动的主要承担      B．蛋白质只含有C、H、O、N四种元素

C．蛋白质是一种高分子有机化合物    D．蛋白质被消化的产物是氨基酸

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】蛋白质是生命活动的主要承担者，基本元素是C、H、O、N，通常含有S元素，基本组成单位是氨基酸，蛋白质是高分子有机化合物。所以B选项不正确。