题目内容

新鲜的苋菜(叶片细胞的细胞液中有花青素使叶片呈现红色)放在冷水中无变化,而放在沸水中则水会变红。这是因为                     (  )

A.高温使生物膜失去选择透过性
B.高温使生物膜失去流动性
C.高温有利于生物膜载体的运输
D.高温有利于提高酶的活性

A

解析试题分析:花青素从细胞溢出,说明高温破环了细胞膜、液泡膜等原生质层结构,使其失去了选择透过性。故选A
考点:本题考查生物膜的功能特性,意在考查考生理解所学知识要点的能力。

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