Question

含水量不同的玉米种子的呼吸速率[mg/（100g?h）]是不同的，如图所示．

（1）玉米种子的呼吸速率与含水量的关系是

 

．
（2）为了使种子能安全贮存，种子的含水量应控制在

 

以下．
（3）呼吸速率高的粮仓会出现发潮现象，原因是

 

．
（4）根据你所学的知识就“如何降低种子的呼吸速率”这个问题提出两条具体措施：

 

．

Answer 1

考点：细胞呼吸的过程和意义

专题：

分析：本题主要考查玉米种子的呼吸速率与含水量的关系．分析曲线：在一定范围内，随着含水量的增加，玉米种子的呼吸速率增加，且含水量在小于12%时种子的呼吸速率慢而且稳定．有氧呼吸的总反应式：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O

酶

6CO₂+12H₂O+能量（大量）．

解答： 解：（1）分析曲线图可知，在一定范围内，随着含水量的增加，玉米种子的呼吸速率增加．　
（2）从曲线图看出，含水量在小于12%时种子的呼吸速率慢而且稳定．
（3）种子通过细胞呼吸产生了水，故呼吸速率高的粮仓会出现发潮现象．
（4）将种子晒干，并贮藏于干燥地方；降低贮藏种子的温度，降低呼吸酶的活性，从而降低种子的呼吸速率．
故答案为：
（1）在一定范围内随着含水量的增加，呼吸速率增加　　
（2）12%
（3）种子通过细胞呼吸产生了水
（4）将种子晒干，并贮藏于干燥地方；降低贮藏种子的温度

点评：本题主要考查学生对知识的分析和理解能力．细胞中水的存在形式包括自由水与结合水．自由水与结合水比值高时，细胞代谢旺盛，抗逆性差，自由水与结合水比值低时，细胞代谢减弱，抗逆性强．