Question

能够促使脂肪酶水解的酶是

A．脂肪酶 B．蛋白酶 C．淀粉酶 D．麦芽糖酶

 

Answer 1

B

【解析】

试题分析：脂肪酶的化学本质是蛋白质，其水解需要蛋白酶，所以B正确。

考点：本题考查酶的内容，意在考查考生对理解所学知识的理解和掌握。