Question

某同学在研究马铃薯块茎细胞呼吸方式时，设计了如下实验：
实验一：取新鲜马铃薯块茎，洗净、消毒、切成碎屑．向锥形瓶B中放入适量的马铃薯块茎碎屑，如图甲所示．每隔一段时间，从分液漏斗向锥形瓶A（含过氧化氢酶）中注入适量的过氧化氢溶液，观察装置中溴麝香草酚蓝水溶液的颜色变化（溴麝香草酚蓝水溶液用于二氧化碳的检测，二氧化碳能使该溶液由蓝变绿再变黄）．
实验二：取新鲜马铃薯块茎，洗净、消毒、切成碎屑．向锥形瓶C中加入适量的马铃薯块茎碎屑，并向C瓶中充入N₂替代锥形瓶中的空气，如图乙所示，一段时间后，观察装置中溴麝香草酚蓝水溶液的颜色变化．
请回答下列问题．
（1）实验一的原理是

 

；当实验一中溴麝香草酚蓝水溶液的颜色由绿变黄时，是否可以说明马铃薯的呼吸作用在逐渐增强？

 

，为什么？

 

（2）已知植物细胞无氧呼吸有两种类型，一种是能够产生酒精的无氧呼吸，另一种是能够产生乳酸的无氧呼吸．并且马铃薯块茎在只有N₂的条件下可以进行无氧呼吸．则实验二的目的是

 

；若实验二中溴麝香草酚蓝水溶液

 

，则说明马铃薯块茎细胞进行的是产生乳酸的无氧呼吸．

Answer 1

考点：细胞呼吸的过程和意义

专题：

分析：植物细胞既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸，其有氧呼吸的产物是二氧化碳和水；无氧呼吸有两种类型，一种是能够产生酒精的无氧呼吸，另一种是能够产生乳酸的无氧呼吸．马铃薯块茎在只有N₂的条件下可以进行无氧呼吸．

解答： 解：（1）根据分析可知，实验一的原理是过氧化氢酶可催化过氧化氢分解产生氧气；在有氧条件下，马铃薯块茎细胞可以进行有氧呼吸，产生的二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄．当实验一中溴麝香草酚蓝水溶液的颜色由绿变黄时，不能说明马铃薯的呼吸作用在逐渐增强，原因是溶液的颜色由绿变黄可能是实验时间较长，马铃薯产生的CO₂总量较多引起的．
（2）实验二的目的是探究马铃薯无氧呼吸的类型；溴麝香草酚蓝水溶液是用于检测二氧化碳的，若实验二中溴麝香草酚蓝水溶液不变色，说明马铃薯块茎细胞进行的是产生乳酸的无氧呼吸．
故答案为：
（1）过氧化氢酶可催化过氧化氢分解产生氧气；在有氧条件下，马铃薯块茎细胞可以进行有氧呼吸，产生的二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄      不能        溶液的颜色由绿变黄可能是实验时间较长，马铃薯产生的CO₂总量较多引起的（或其他合理答案也可）
（2）探究马铃薯无氧呼吸的类型      不变色

点评：本题结合实验装置图，考查探究细胞呼吸方式的实验，首先要求考生认真审题，明确实验一和实验二的目的和原理；其次要求考生掌握细胞呼吸类型及产物，能利用所学的有关呼吸作用的知识，分析实验现象得出实验结论．