题目内容

如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子,共含271个氨基酸,图中每条虚线表示由两个R基中的巯基(-SH)脱氢形成一个二硫键(-S-S-)。下列相关叙述正确的是(  )

A.组成该分子的氨基酸最多有8种

B.氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4824

C.该分子至少含有3个游离的氨基

D.该物质遇到斐林试剂会发生紫色反应

 

C

【解析】

试题分析:组成该分子的氨基酸最多有20种,故A错。氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了:失去的水分子量=18×(271-3)+形成3个二硫键失去的分子量=3×2=6,故失去的分子量为4824+6=4830,故B错。每条肽链至少一端含1个游离氨基,另一端含1个游离羧基,故C正确。蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色,故D错。

考点:本题考查蛋白质相关知识,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。

 

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