题目内容
以下有关蛋白质工程的叙述，不正确的是（ ）
| A、蛋白质工程发展的基础是基因工程 |
| B、蛋白质工程的原理是从预期的蛋白质功能出发最终找到脱氧核苷酸序列的过程 |
| C、T4溶菌酶中引入二硫键提高了它的热稳定性是蛋白质工程应用的体现 |
| D、蛋白质工程只能改造现有的蛋白质而不能制造新的蛋白质 |
考点：蛋白质工程
专题：
分析：蛋白质工程指以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行基因改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需要．蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程．蛋白质工程的过程：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有氨基酸序列→找到对应的脱氧核苷酸序列（基因）．
解答：
解：A、蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程，A正确；
B、蛋白质工程的原理是从预期的蛋白质功能出发最终找到脱氧核苷酸序列的过程，B正确；
C、蛋白质工程可以通过改造酶的结构，有目的地提高酶的热稳定性，如在T4溶菌酶中引入二硫键提高了它的热稳定性，C正确；
D、蛋白质工程可以合成新的蛋白质，D错误．
故选：D．
B、蛋白质工程的原理是从预期的蛋白质功能出发最终找到脱氧核苷酸序列的过程，B正确；
C、蛋白质工程可以通过改造酶的结构，有目的地提高酶的热稳定性，如在T4溶菌酶中引入二硫键提高了它的热稳定性，C正确；
D、蛋白质工程可以合成新的蛋白质，D错误．
故选：D．
点评：本题考查蛋白质工程的原理、应用等知识，难度中等，属于考纲理解层次的考查．解答本题的关键是理解蛋白质工程和基因工程的区别，前者是合成新的蛋白质，后者是合成原有的蛋白质．
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