Question

某三十九肽中共有甘氨酸4个，现用某种水解酶去除其中的甘氨酸，得到4条长短不等的多肽(如右下图，甘氨酸结构式如左下图)。如将原来多肽与4条多肽总的原子数或结构数进行比较时，会出现下列4种情况中的
  
①肽键数目减少7个　          ② C原子减少8个
③氨基和羧基分别增加3个   　④ O原子数目减少1个

A．1种

B．2种

C．3种

D．4种

Answer 1

D

解析试题分析：原肽键数目为38个，去掉甘氨酸后的肽键数为6+7+8+10=31，故1正确；
C原子减少个数=甘氨酸数×2=4×2=8，2正确；
原氨基和羧基至少各1个，后来有4条多肽链，氨基和羧基至少有各4个，故3正确；
O原子数目减少1，4正确；选D
考点：本题考查的是多肽链的水解过程的应用
点评：对于此类试题，学生应理解脱水缩合过程，方可理解水解过程。