Question

右图表示氨基酸的缩合图解，请回答：

(1)表示氨基酸的R基字母分别是_______、_____、______。
(2)连接两个氨基酸分子的化学键叫        表达式为__________________________。
(3)上述氨基酸脱水缩合后形成的化合物叫___________________，此化合物含有____个游离氨基和______个游离羧基。
(4)合成此化合物的细胞器是________，图中有    种氨基酸，该化合物水解需要     个水分子

Answer 1

①   B   C  G    ②肽键 —CO—NH—  ③ 三肽   1  2 ④  核糖体   2   3

解析试题分析：合成蛋白质常用的20种氨基酸区别在于R基的不同，图中B、C、D所表的结构就是R基；氨基酸脱水缩合形成多肽是在核糖体中完成，一个氨基酸的羧基（-COOH)与另一个氨基酸的氨基（-NH2）脱去一分子水形成一个肽键（-CO-NH-）；由两个氨基酸缩合形成的是二肽，图示化合物中含有两个肽键，是三肽化合物；此化合物水解时需要将原来脱下的两分子水加上去。答案：③ 三肽   1  2 ④  核糖体   2   3。
考点：氨基酸的脱水缩合。
点评：解答本类题目的基础是氨基酸的结构通式、氨基酸脱水缩合形成的肽键与脱去的水分子的关系，清楚这两点这类题目就可以迎刃而解。所以学习本部分时要认真研究氨基酸的结构通式，搞清各个基团之间的相连关系。