题目内容
以下关于实验的描述中正确的选项数共有（ ）
①花生种子中脂肪的鉴定需用显微镜才能看到被染成橘黄色或者红色的脂肪滴；
②在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，摇匀，可看到溶液变为砖红色；
③洋葱根尖细胞有丝分裂装片制作的步骤是取材、解离、漂洗、染色、制片；
④用于观察质壁分离与复原的紫色洋葱表皮细胞同样可用来观察植物细胞有丝分裂；
⑤探究温度对淀粉酶活性影响的实验，不能用斐林试剂代替碘液．
①花生种子中脂肪的鉴定需用显微镜才能看到被染成橘黄色或者红色的脂肪滴；
②在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，摇匀，可看到溶液变为砖红色；
③洋葱根尖细胞有丝分裂装片制作的步骤是取材、解离、漂洗、染色、制片；
④用于观察质壁分离与复原的紫色洋葱表皮细胞同样可用来观察植物细胞有丝分裂；
⑤探究温度对淀粉酶活性影响的实验，不能用斐林试剂代替碘液．
| A、2项 | B、3项 | C、4项 | D、5项 |
考点：检测脂肪的实验,检测蛋白质的实验,探究影响酶活性的因素,观察植物细胞的质壁分离和复原,观察细胞的有丝分裂
专题：
分析：阅读题干可知，本题涉及的知识有脂肪和蛋白质的鉴定、观察细胞的有丝分裂、根尖细胞有丝分裂装片的制作和探究温度对酶活性的影响，明确知识点，梳理相关的基础知识，结合问题的具体提示综合作答．
解答：
解：①脂肪能苏丹Ⅲ染成橘黄色或者被苏丹Ⅳ染成红色，且观察细胞中的脂肪滴需要借助显微镜，所以花生种子中脂肪的鉴定需用显微镜才能看到被染成橘黄色或者红色的脂肪滴，①正确；
②在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，摇匀，可看到溶液变为紫色而不是砖红色，②错误；
③洋葱根尖细胞有丝分裂装片制作的步骤是取材→解离→漂洗→染色→制片，③正确；
④用于观察质壁分离与复原的紫色洋葱表皮细胞是高度分化的细胞，不再具有分裂能力，所以不能用来观察植物细胞有丝分裂，④错误；
⑤探究温度对淀粉酶活性影响的实验，不能用斐林试剂代替碘液，因为用斐林试剂顺利鉴定还原性糖时需要水浴加热，⑤正确．
所以正确的有①③⑤．
故选：B．
②在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，摇匀，可看到溶液变为紫色而不是砖红色，②错误；
③洋葱根尖细胞有丝分裂装片制作的步骤是取材→解离→漂洗→染色→制片，③正确；
④用于观察质壁分离与复原的紫色洋葱表皮细胞是高度分化的细胞，不再具有分裂能力，所以不能用来观察植物细胞有丝分裂，④错误；
⑤探究温度对淀粉酶活性影响的实验，不能用斐林试剂代替碘液，因为用斐林试剂顺利鉴定还原性糖时需要水浴加热，⑤正确．
所以正确的有①③⑤．
故选：B．
点评：本题考查生物学实验的相关知识，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．
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