Question

16．下列关于实验的描述中正确的一组是（　　）
①斐林试剂加入到蔗糖溶液中，加热后出现红黄色沉淀；
②脂肪的鉴定能看到被染色的脂肪滴；
③鉴定还原糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液；
④蛋白质用双缩脲试剂鉴定呈紫色；
⑤洋葱根尖装片制作的步骤是解离、漂洗、染色、压片；
⑥观察洋葱根尖装片发现最多的细胞是前期细胞；
⑦用30%蔗糖溶液对临时装片作引流后，约5min后可看到洋葱表皮细胞逐渐发生质壁分离的现象；
⑧有丝分裂观察的实验中，用于对洋葱根尖染色的染液有龙胆紫或醋酸洋红染液；
⑨滤纸条上色素带的颜色从上到下依次是橙黄色、黄色、黄绿色、蓝绿色．

• A． ③⑤⑥⑧
• B． ②④⑤⑦
• C． ①④⑤⑦
• D． ②④⑤⑨

Answer 1

分析 生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．一个细胞周期=分裂间期（在前，时间长大约占90%～95%，细胞数目多）+分裂期（在后，时间短占5%～10%，细胞数目少），所以观察细胞有丝分裂实验中，视野中最多的细胞是处于间期的细胞．分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）．

解答 解：①蔗糖是非还原性糖，所以斐林试剂加入到蔗糖溶液中，加热后不会出现砖红色沉淀，①错误；  
②脂肪的鉴定需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴，②正确；     
③鉴定还原糖时，要将斐林试剂甲液和乙液混合后加入，③错误；   
④蛋白质能和双缩脲试剂发生紫色反应，④正确；  
⑤洋葱根尖装片制作的步骤是解离、漂洗、染色、压片，⑤正确；
⑥观察洋葱根尖装片发现最多的细胞是间期细胞，⑥错误；
⑦用30%蔗糖溶液对临时装片作引流后，细胞浸润在30%蔗糖溶液中，细胞失水，约5min后可看到洋葱表皮细胞逐渐发生质壁分离的现象，⑦正确；
⑧在观察植物细胞有丝分裂实验中，可用龙胆紫或醋酸洋红染液使染色体着色，⑧正确；
⑨滤纸条上色素带的颜色从上到下依次是橙黄色、黄色、蓝绿色、黄绿色，⑨错误．
故选：B．

点评 本题考查生物组织中化合物的鉴定实验、观察细胞有丝分裂实验、细胞观察实验、叶绿体中色素的提取和分离实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料是否合理、实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学习生活中主要积累．