Question

15．用纸层析法鉴定胡萝卜素时，滤纸两边不能接触，否则会（　　）

• A． 不出现层析带
• B． 层析带颜色浅
• C． 层析带不齐
• D． 阻碍色素扩散

Answer 1

分析 胡萝卜素粗品的鉴定常用纸层析法，在该法中，需注意：
（1）点样要快速细致并保持滤纸干燥；
（2）要保持层析容器中有层析液的饱和蒸气，以保证层析效果；
（3）层析液不可没及样品原点，以免色素溶解于层析液中，使鉴定失败；
（4）滤纸两边不能接触，否则会由于毛细现象而使溶剂前沿不齐．

解答 解：胡萝卜素用纸层析法鉴定时，滤纸两边不能接触，否则会由于毛细现象而使此处的层析液扩散过快而使溶剂前沿不齐．
故选：C．

点评 本题主要考查胡萝卜素的提取，意在强化学生对胡萝卜素鉴定方法的识记与理解．