Question

下列关于实验的描述，正确的是（　　）

• A、已经发生质壁分离的洋葱表皮细胞转到更高浓度的蔗糖溶液中，则发生质壁分离复原
• B、将本尼迪特试剂加入到葡萄糖溶液中立即出现红黄色沉淀
• C、将肝脏研磨液煮沸冷却后，加入到过氧化氢溶液中立即出现大量气泡
• D、在蛋清稀释液中先加入双缩脲试剂A，再加入双缩脲试剂B后，溶液变成紫色

Answer 1

考点：检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验,细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因,酶的特性

专题：

分析：1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；
2、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．
3、酶的作用条件温和，高温会使酶变性失活．

解答： 解：A、已经发生质壁分离的洋葱表皮细胞转到低浓度溶液中才能发生质壁分离的复原，A错误；
B、将本尼迪特试剂加入到葡萄糖溶液中需水浴加热后才出现红黄色沉淀，B错误；
C、将肝脏研磨液煮沸冷却后，其中的过氧化氢酶已经失活，加入到过氧化氢溶液中不会立即出现大量气泡，C错误；
D、用双缩脲试剂检测蛋白质时，应先加入双缩脲试剂A，再加入双缩脲试剂B后，溶液变成紫色，D正确．
故选：D．

点评：本题考查检测蛋白质的实验、检测还原糖实验、观察质壁分离及复原实验、探究影响酶活性的实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象及实验结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．