题目内容
【题目】图是某种雌激素分泌及作用机制模式图。据图分析正确的是
A. 据图可知雌激素的受体存在于细胞内
B. 雌激素的分泌存在反馈调节机制
C. 导致细胞质受体和细胞核受体差异的直接原因是蛋白质结构不同
D. 雌激素是通过影响DNA的复制过程来影响细胞代谢的
【答案】ABC
【解析】雌激素本质是固醇，可通过自由扩散进入细胞内与受体结合，据图可知雌激素的受体存在于细胞内，A项正确；据图可以看出，器官C分泌的雌激素对于器官A和B的作用，可说明雌激素的分泌存在反馈调节机制，B项正确；据图可知，雌激素有2种受体：细胞质受体和细胞核受体，导致细胞质受体和细胞核受体差异的直接原因是蛋白质结构不同，根本原因是合成这两种受体的基因不同，C项正确；从图中可以看出，雌激素是通过影响DNA的转录过程来影响细胞代谢的，D项错误。
【题目】在白酒发酵的窖池中，当培养液的pH≤4.5时，酵母菌的代谢活动逐渐受到抑制，甚至停止。耐酸性酵母菌能在pH≤3.5的环境下继续表现出较强发酵能力，适宜作白酒发酵生产用菌种，为选育适合白酒生产的耐酸性强的酵母菌，研究者进行了相关实验，请回答下列有关问题：
（1）在发酵过程中，窖池中培养液的pH会逐渐下降，原因是_________________________。
（2）取窖底泥，溶于10mL无菌水中，再取1mL 上清液接入一定量的麦芽汁培养基中培养，其目的是_____________________，2天后分别接种到不同酸碱度的麦芽汁培养基上，培养结果见下表。为选择合适的菌种，根据培养结果，可从表格中pH范围为_________的培养基中获得菌种。注：“+”越多表示菌体长得越好
pH=5 | pH=4 | pH=3 | pH=2.5 | pH=2 |
+++++ | ++++ | +++ | ++ | + |
（3）通过图示_____________法进行纯化培养，取最终的酵母菌稀释液0.1mL滴在培养基上进行涂布，要将涂布器___________后才能进行操作。在恒温培养箱中培养一段时间后，其中某组的3个平板上菌落数分别为99个、92个、94个，则可以推测酵母菌液中每毫升含菌数为_____个。运用这种方法统计的结果往往较实际值偏小，原因是_____________。
（4）实验获得了三个耐酸性较强的酵母菌菌株，特点如下表。
菌株 | A | B | C |
特点 | pH≤3.5时，生长代谢正常、优于其它常规菌种 | pH≤3.5时，生长代谢正常，pH4～6时不正常 | pH2.5～6，生长代谢正常、优于其它常规菌种 |
依据菌株特点，研究者认为________菌株更适合作为白酒发酵菌株，作出这一判断的理由是____________________________________________________。