题目内容
下列健康人的四种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是
①尿液 ②胃液 ③汗液 ④唾液
A．①③ B．①④ C．②③ D．②④
D
【解析】
试题分析：双缩脲试剂是鉴定蛋白质的，健康人尿液中不含蛋白质，胃液中因为有多种消化酶，含蛋白质，汗液中主要是水分和无机盐，不含蛋白质，唾液中因为有唾液淀粉酶含蛋白质，故选D。
考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。
练习册系列答案
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下列健康人的四种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是
①尿液 ②胃液 ③汗液 ④唾液
A．①③ B．①④ C．②③ D．②④
D
【解析】
试题分析：双缩脲试剂是鉴定蛋白质的，健康人尿液中不含蛋白质，胃液中因为有多种消化酶，含蛋白质，汗液中主要是水分和无机盐，不含蛋白质，唾液中因为有唾液淀粉酶含蛋白质，故选D。
考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。
