Question

胡萝卜素因其具有提高人体免疫力、延缓细胞和机体衰老、减少疾病的发生等作用而备受科研人员的关注．
（1）从新鲜胡萝卜中提取胡萝卜素时，萃取前需头挤寸胡萝卜进行粉碎和

 

．提取胡萝卜素时一般不用乙醇作萃取剂，主要原因是

 

，且乙醉能与水混溶．萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是

 

；浓缩萃取液时可直接使用

 

装置．
（2）用纸层析法分离叶绿体中的色素时，胡萝卜素随层析液在滤纸条上的扩散速度

 

而位于滤纸条的最前端；在进行光合作用时，光合色素吸收的光能必须先转变为化学能储存在结构简式为

 

的化合物中．
（3）科研人员测定了夏季不同天气条件下胡萝卜植株光合速率的变化情况，结果如下图所示，请分析回答：
①图中j点时，叶肉细胞中叶绿体产生的氧气会扩散到

 

等处；与h点相比，i点时叶绿体内CO₂的固定速率较

 

．
②阴天时，a～b时间段植株净光合速率变化的原因是

 

，阴天时，植株在图中的

 

点时刻体内有机物总量最少．

Answer 1

考点：从生物材料中提取某些特定成分,叶绿体色素的提取和分离实验

专题：

分析：胡萝卜素不溶于水，微溶于乙醇，提取胡萝卜素是可以用萃取的方法．绿叶中光合作用的色素的提取与分离实验利用了不同色素在层析液中溶解度不同，随层析液在滤纸上的扩散速度也不同，可以把不同的色素分离开来．据图分析：胡萝卜植株阴天净光合速率低于晴天的主要原因是光照较弱．

解答： 解：（1）提取胡萝卜素时，萃取前需对胡萝卜进行粉碎和干燥．因为胡萝卜素微溶于乙醇，所以提取胡萝卜素时一般不用乙醇作萃取剂．萃取加热时为了防止有机溶剂挥发，需安装冷凝回流装置；浓缩萃取液时可直接使用蒸馏装置．
 （2）胡萝卜素在层析液中溶解度最大，所以用纸层析法分离叶绿体中的色素时，胡萝卜素随层析液在滤纸条上的扩散速度快而位于滤纸条的最前端；在进行光合作用时，光合色素吸收的光能必须先转变为化学能储存在ATP中，其结构简式为A-P～P～P．
 （3）①图中j点时，植物的净光合作用速率为0，光合作用对于呼吸作用，叶肉细胞中叶绿体产生的氧气会扩散到线粒体、邻近细胞、空气中等处；与h点相比，i点时叶绿体内CO2的固定速率较慢．
 ②阴天时，a～b时间段植株净光合速率下降的原因是温度升高使呼吸作用速率比光合作用速率增加更快，阴天时，植株在图中的d点时刻体内有机物总量最少，d点以后净光合作用强度增加，有机物又开始增加．
故答案为：
（l）干燥    胡萝卜素微溶于乙醇    防止有机溶剂挥发     蒸馏
（2）最快    A-P～P～P（
（3）①线粒体、邻近细胞、空气中    慢
②温度升高使呼吸作用速率比光合作用速率增加更快    d

点评：本题结合图示主要考查胡萝卜素的提取光合作用的相关知识，意在强化学生对胡萝卜素的提取过程的理解和运用．