Question

15．下列有关蛋白质工程的叙述，正确的是（　　）

• A． 一般直接通过对蛋白质的改造生产新型蛋白质
• B． 蛋白质结构和功能的关系是蛋白质工程的基础
• C． 通过蛋白质工程只能生产自然界原有的蛋白质
• D． 蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相同的

Answer 1

分析 1、蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求．（基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质）
2、蛋白质工程的基本原理：它可以根据人的需求来设计蛋白质的结构，又称为第二代的基因工程．
3、蛋白质工程的基本途径：从预期的蛋白质功能出发，设计预期的蛋白质结构，推测应有的氨基酸序列，找到相对应的脱氧核苷酸序列（基因）以上是蛋白质工程特有的途径；以下按照基因工程的一般步骤进行．（注意：目的基因只能用人工合成的方法）

解答 解：A、蛋白质工程是通过改造基因来完成对蛋白质的改造，A错误；
B、蛋白质结构和功能的关系是蛋白质工程的基础，B正确；
C、通过蛋白质工程可以生产自然界中不存在的蛋白质，C错误；
D、蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相反的，D错误．
故选：B．

点评 本题考查蛋白质工程，要求考生识记蛋白质工程的概念、基本操作程序等基础知识，能结合所学的知识准确判断各选项．