题目内容

（07荆州市质检）为证明“唾液淀粉酶对淀粉有消化作用”，某同学制定了下列实验方案：

（1）实验目的（略）；

（2）实验材料和用具（略）；

（3）实验方法和步骤：①取1支试管，注入2mL浆糊；②用凉开水漱口后，用小烧林收集唾液；③向试管内加入2mL唾液；④往试管中滴加2滴碘液；⑤将试管振荡后放在37℃的水中恒温10分钟。取出试管，观察试管内颜色的变化。

（4）实验结论：唾液中含有的淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。

请指出并改正该实验的方法和步骤以及实验结论中的错误。

共有3处错误：

（1）未设立对照实验。步骤①：应取2支试管，编号为A、B；步骤②：应向A试管中加入2mL唾液，向B试管中加入2mL蒸馏水。

（2）实验步骤的顺序颠倒。步骤④应与步骤⑤对调。

（3）实验结论有错误。本实验只能证明淀粉被水解，而不能证明淀粉被水解成麦芽糖。

练习册系列答案
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