Question

7．图是某同学在一定条件下测定酵母菌无氧呼吸速率的实验装置．实验开始时，先打开软管夹将试管恒温水浴，lOmin后再关闭软管夹，随后每隔5分钟记录一次毛细管中液滴移动的距离．下列有关实验分析正确的（　　）

• A． 保温10min有利于消耗掉葡萄糖溶液中的氧气
• B． 实验中可观察到毛细管中液滴向右移动
• C． 需另设一组相同装置，用等量死酵母菌代替活酵母菌以对实验结果进行校正
• D． 去掉油脂层、打开软管夹、通入氧气，该装置可用于测定酵母菌有氧呼吸速率

Answer 1

分析 分析实验装置图：酵母菌有氧呼吸能吸收氧气并释放二氧化碳，吸收氧气的量等于释放的二氧化碳量，由于试管中气压不变，所以毛细管内的液滴不移动．酵母菌无氧呼吸不消耗氧气释放二氧化碳，由于试管中气压增大，毛细管内的液滴向右移动，根据液滴移动的距离可以计算细胞无氧呼吸强度．

解答 解：A、关闭软管夹前，试管先恒温水浴10min，既能保证实验所需的温度条件，又能消耗掉葡萄糖溶液中的氧气，使环境中处于无氧环境，A正确；
B、酵母菌无氧呼吸不消耗氧气释放二氧化碳，由于试管中气压增大，毛细管内的液滴向右移动，故实验中可观察到毛细管中液滴向右移动，B正确；
C、需另设一组相同装置，用等量死酵母菌代替活酵母菌以对实验结果进行校正，C正确；
D、去掉油脂层、打开软管夹、通入氧气，由于有氧呼吸吸收氧气的量等于释放的二氧化碳量，试管中气压不变，毛细管内的液滴不移动，故该装置不能用于测定酵母菌有氧呼吸速率，D错误．
故选：ABC．

点评 本题结合实验装置图，考查细胞呼吸及相关的探究实验，意在考查考生的识图能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查．