Question

3．下列关于水的说法正确的是（　　）

• A． 蛋白质合成、光合作用和有氧呼吸过程均有水的产生
• B． 抗利尿激素是由垂体合成并释放，作用于肾小管和集合管
• C． 血红蛋白的提取实验中，红细胞的洗涤和血红蛋白的释放均用生理盐水
• D． 干种子烘烤过程中除去的是结合水，环状八肽彻底水解成氨基酸需要7个水分子

Answer 1

分析 1、蛋白质是由氨基酸经脱水缩合形成的；在光合作用的暗反应中的三碳化合物的还原和五碳化合物再生过程中会产生水；在有氧呼吸的第三阶段中氧气和[H]反应生成水．
2、抗利尿激素是由下丘脑细胞合成、由垂体释放，作用于肾小管和集合管．
3、“血红蛋白的提取和分离”实验的样品处理包括红细胞的洗涤、血红蛋白的释放、分离血红蛋白溶液和透析；红细胞的洗涤的目的是去除杂蛋白，以利于后续步骤的分离纯化，用生理盐水洗涤，血红蛋白的释放是用蒸馏水．
4、细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水能自由运动，是细胞内良好的溶剂，是许多化学反应的介质，还参与细胞内的化学反应，运输营养物质和代谢废物等；环状肽中含有的肽键=组成该环状肽的氨基酸数．

解答 解：A、氨基酸形成蛋白质的过称中需经脱水缩合，此过程有水的产生，在光合作用的暗反应中的三碳化合物的还原和五碳化合物再生过程中会产生水，在有氧呼吸的第三阶段中氧气和[H]反应会生成水，A正确；
B、抗利尿激素是由下丘脑细胞合成、由垂体释放，有利于肾小管和集合管对水分的重吸收，B错误；
C、血红蛋白的提取实验中，红细胞的洗涤用生理盐水，血红蛋白的释放用蒸馏水，C错误；
D、干种子烘烤过程中除去的是结合水，环状八肽彻底水解成氨基酸需要8个水分子，D错误．
故选：A．

点评 本题考查水在细胞中的存在形式、血红蛋白的提取和分离实验、氨基酸的脱水缩合的相关内容，对相关知识点的识记和理解是解题的关键．