题目内容
酶在经0℃和100℃温度处理后,都没有活性,因为
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A.经过0℃处理的酶的活性不能恢复
B.经过100℃处理的酶的活性不能恢复
C.经过0℃处理的酶其空间结构被破坏
D.经过100℃处理的酶被氧化分解
答案:B
练习册系列答案
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