题目内容

酶在经0℃和100℃温度处理后,都没有活性,因为

[  ]

A.经过0℃处理的酶的活性不能恢复

B.经过100℃处理的酶的活性不能恢复

C.经过0℃处理的酶其空间结构被破坏

D.经过100℃处理的酶被氧化分解

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