Question

【题目】下列物质中，能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色的是

A. 马铃薯块茎 B. 浸软的蓖麻种子

C. 蛋清液 D. 苹果

Answer 1

【答案】B

【解析】能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色的是脂肪，马铃薯块茎里富含淀粉，蓖麻种子里富含脂肪，蛋清液富含蛋白质，苹果富含还原糖，综上所述，B正确。