题目内容
12.三肽由3个氨基酸分子脱水缩合而成,其中含有的肽键数为( )| A. | 1 个 | B. | 2 个 | C. | 3 个 | D. | 4个 |
分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构通式是
,即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢和一个R基,氨基酸的不同在于R基的不同.
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链,而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(-COOH )和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接,同时脱出一分子水的过程;连接两个氨基酸的化学键是肽键,其结构式是-CO-NH-;氨基酸形成多肽过程中的相关计算:肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数.
解答 解:三肽是由3个氨基酸分子脱水缩合而成的,由氨基酸经脱水缩合后形成的三肽分子中的肽键数目=氨基酸数-肽链数=3-1=2个.
故选:B.
点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识,考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程和实质、掌握氨基酸脱水缩合过程中的简单计算是解题的关键.
练习册系列答案
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