题目内容
某同学在培养大肠杆菌过程中由于操作不慎混入了杂菌，要达到目的他应该使用
A．加入青霉素的培养基 B．加入高浓度食盐的培养基
C．加入固体培养基 D．加入伊红—美蓝的培养基
C
阅读快车系列答案自然界中的微生物往往是混杂生长的。人们在研究微生物时一般要将它们分离提纯，然后进行数量的测定。下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验，请回答有关问题。
(1)步骤：①制备稀释倍数为102、103、104、105、106的系列稀释液。
②用稀释涂布平板法接种样品。③适宜温度下培养。
结果分析：(1)测定的大肠杆菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确可信的是__________。
| A．一个平板，统计的菌落数是230 |
| B．两个平板，统计的菌落数分别是220和260，取平均值240 |
| C．三个平板，统计的菌落数分别是210、50和520，取平均值260 |
| D．四个平板，统计的菌落数分别是210、300、240和250，取平均值250 |
(3)用这种方法测定密度，实际活菌数量要比测得的数量__________，因为________________________________________________________________________
(4)某同学在测定大肠杆菌的密度时发现，在培养基上还有其他杂菌的菌落，能否肯定该大肠杆菌的品系被污染了？为什么？
（除标明外，每空1分，共14分）
Ⅰ．利用酵母菌制作果酒
（1）在葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌的来源是 。
（2）利用酵母菌制作果酒的反应式为 。
（3）现代工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，更好地抑制其他微生物的生长，采取的措施是 。
（4）果汁发酵后是否有酒精产生，可用 来检验。
Ⅱ．自然界中的微生物往往是混杂生长的。人们在研究微生物时一般要将它们分离提纯，然后进行数量的测定。下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验，请回答有关问题。
实验步骤：
（1）制备稀释倍数为102、103、104、105、106的系列稀释液。
（2）为了得到更加准确的结果，你选用 
法接种样品。
（3）适宜温度下培养。
结果分析：
（1）测定的大肠杆菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确可信的是暋暋暋，其理由是 。
| A．一个平板，统计的菌落数是230 |
| B．两个平板，统计的菌落数是220和260，取平均值240 |
| C．三个平板，统计的菌落数分别是210、50和520，取平均值260 |
| D．四个平板，统计的菌落数分别是210、300、240和250，取平均值250 |
（3）用这种方法测定的大肠杆菌密度，实际活菌数量要比测得的数量 ，因为 。
（4）某同学在测定大肠杆菌的密度时发现，在培养基上还有其他杂菌的菌落，能否肯定该大肠杆菌的菌种被污染了? 为什么? （2分）。