Question

10．水稻是一种重要的粮食作物，为了探究水稻贮藏的条件，有人将相同并足量的水稻种子分别放在O₂浓度不同的密闭容器中，1小时后，测定O₂的吸收量和CO₂的释放量，如下表：

O2浓度	0	1%	2%	3%	5%	7%	10%	15%	20%	25%
O2吸收量/mol	0	0.1	0.2	0.3	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	0.8
CO2释放量/mol	1	0.8	0.6	0.5	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	0.8

下列有关叙述中正确的是（　　）

• A． 水稻种子在O₂浓度为0～3%和5%～25%时，分别进行无氧呼吸和有氧呼吸
• B． 贮藏水稻种子应选择O₂浓度为5%的适宜环境条件
• C． O₂浓度为5%～25%时，水稻种子有氧呼吸强度增大而无氧呼吸强度减小
• D． 水稻种子进行无氧呼吸时，产生乳酸和二氧化碳

Answer 1

分析 根据题意和图表分析可知：当氧气浓度大于5%，使，氧气的吸收量与二氧化碳的释放量相等，说明细胞只进行有氧呼吸，小于5%时二氧化碳的释放量大于氧气的吸收量，说明细胞既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸，当氧气浓度为0时，只进行无氧呼吸．

解答 解：A、苹果果肉细胞在0₂浓度为0～3%时既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸，在5%～25%时只进行有氧呼吸，A错误；
B、0₂浓度为5%时，CO₂释放量最少，说明有机物分解量最少，所以水稻种子时，应选择O₂浓度为5%的适宜环境条件，B正确；
C、根据表格数据可知：O₂浓度为5%～25%时，水稻种子只进行有氧呼吸，不进行无氧呼吸；一定范围内，O₂浓度越高，水稻种子有氧呼吸越旺盛；当氧气浓度大于20%以后，0₂浓度越高，水稻种子有氧呼吸不再增强，C错误；
D、水稻种子进行无氧呼吸时，产生酒精和二氧化碳，释放少量能量，D错误．
故选：B．

点评 本题结合表格，考查细胞呼吸的相关知识，意在考查考生处理数据的能力和信息转换能力；能理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，解决生物学问题的能力．