题目内容
3．将鲜奶制成酸奶后，其所含的能量和营养成分的变化趋势是（ ）| A． | 能量增加、营养减少 | B． | 能量减少、营养增加 | ||
| C． | 能量减少、营养减少 | D． | 能量增加、营养增加 |
分析 酸奶是鲜奶经过乳酸菌无氧呼吸产生的，无氧呼吸分解有机物产生乳酸，并释放能量，有机物分解过程中产生了许多中间产物，故增加了有机物种类，营养增加．
解答 解：据分析可知，酸奶和鲜奶相比不仅酸甜可口，而且脂肪含量较低，各种营养成分更容易消化吸收，营养价值更高．
故选：B．
点评 本题考查酸奶的制作，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查．
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16．下列生物技术或实验中，涉及无菌操作技术的是（ ）
| A． | 菊花的无土栽培 | B． | 纯化大肠杆菌 | C． | 果酒的制作 | D． | 菊花的扦插繁殖 |
14．有关酵母菌的说法正确的是（ ）
| A． | 只能进行有氧呼吸 | B． | 没有核膜和染色体 | ||
| C． | 能够进行减数分裂 | D． | 含有DNA和RNA两种核酸 |
11．
如图所示为神经系统和内分泌系统之间的联系，①、②、③、④代表相关激素，据图分析下列说法正确的是（ ）
如图所示为神经系统和内分泌系统之间的联系，①、②、③、④代表相关激素，据图分析下列说法正确的是（ ）| A． | 寒冷环境下血液中激素①②③④的量均增加 | |
| B． | 机体内激素的分泌既有分级调节也有反馈调节 | |
| C． | 激素①表示促甲状腺激素，激素④表示抗利尿激素 | |
| D． | 激素②既促进甲状腺的分泌，又促进下丘脑的分泌 |
18．在适宜温度和大气CO2浓度条件下，测得某森林中林冠层四种主要乔木的幼苗叶片的生理指标（见表）．下列分析正确的是（ ）
光补偿点：光合速率等于呼吸速率时的光强；
光饱和点：达到最大光合速率所需的最小光强．
| 物种 指标 | 马尾松 | 苦槠 | 石栎 | 青冈 |
| 光补偿点（?mol•m-2•s-1） | 140 | 66 | 37 | 22 |
| 光饱和点（?mol•m-2•s-1） | 1425 | 1255 | 976 | 924 |
光饱和点：达到最大光合速率所需的最小光强．
| A． | 光强大于140?mol•m-2•s-1，马尾松幼苗叶肉细胞中产生的O2全部进入线粒体 | |
| B． | 光强小于1255?mol•m-2•s-1，影响苦槠幼苗光合速率的环境因素是CO2浓度 | |
| C． | 森林中生产者积累有机物的能量总和，即为输入该生态系统的总能量 | |
| D． | 在群落演替过程中，随着林冠密集程度增大青冈的种群密度将会增加 |
8．人体从外界吸进的O2若要进入组织细胞中参与氧化分解，至少要通过几层细胞膜（ ）
| A． | 5层 | B． | 7层 | C． | 9层 | D． | 11层 |
15．关于人类红绿色盲的遗传，正确的预测是（ ）
| A． | 外祖父母色盲，则外孙一定色盲 | B． | 祖父母色盲，则孙子一定色盲 | ||
| C． | 父亲色盲，则女儿一定色盲 | D． | 母亲色盲，则女儿一定色盲 |
12．小明出院回家后发现家中的玉米发霉了，霉变的玉米中含有大量强致癌物黄曲霉毒素．研究发现，黄曲霉毒素能引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来，这一结果将直接导致人的胰岛B细胞中的（ ）
| A． | 胰岛素合成受到影响 | B． | 染色体被破坏 | ||
| C． | 细胞内大量酶的合成受到影响 | D． | 细胞膜被破坏 |