用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶。下列相关叙述中错误的是

用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶。下列相关叙述错误的是（）?

A.蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关?

B.酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染?

C.应选择处于对数期的乳酸菌接种?

D.只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源

用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶。下列相关叙述中错误的是

A ．为乳酸菌提供碳源的只有蔗糖，而玉米胚芽液只是提供生长因子

B ．稳定期是种内斗争最激烈的时期

C ．应选择对数期的乳酸菌接种，有利于减少调整期的时间

D ．若采用连续培养措施，则应注意搅动并防止通气

用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是（）

A．蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关

B．酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染

C．此发酵过程为厌氧发酵

D．培养液中只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源

用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶。下列相关叙述中错误的是

A.为乳酸菌提供碳源的只有蔗糖，而玉米胚芽液只是提供生长因子?

B.稳定期是种内斗争最激烈的时期?

C.应选择对数期的乳酸菌接种，有利于减少调整期的时间?

D.若采用连续培养措施，则应注意搅动并防止通气

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