题目内容

15.某致病细菌分泌的外毒素无色、细针状结晶,对小鼠和人体有很强的毒性,可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等,最终导致死亡.结构式如图所示:

请据图分析回答:
(1)该化合物中含有0个游离的氨基,组成该化合物的氨基酸有5种,请写出氨基酸的结构通式.该化合物含有7个肽键.
(2)B框所示的R基所构成的氨基酸的相对分子质量是163.合成该化合物的场所是核糖体,控制该化合物合成的基因中至少有脱氧核苷酸42个
(3)该外毒素在形成过程中失去了7个水分子,相对分子质量减少了126.
(4)某蛋白质含n个氨基酸,有m条肽链组成,该蛋白质含氧原子数至少为n+m个.

分析 1、构成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基,氨基和羧基连在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢原子和一个R基,氨基酸的不同是由R基决定的,其结构通式是.
2、蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的,多个氨基酸脱水缩合形成环状肽时,肽键数=脱去水分子数=氨基酸数.

解答 解:(1)分析题图可以看出,该化合物含有0个游离氨基(-NH2),0个游离羧基(-COOH).氨基酸的不同是由R基决定的,该化合物的R基共有5种,其中重复出现的R基是甲基(-CH3).氨基酸的结构通式为.肽键的结构式是-CO-NH-,分析图示可以看出该化合物含有7个肽键.
(2)结合氨基酸的结构通式,可知B框所示的R基所构成的氨基酸的分子式为C6H13O4N,其相对分子质量是163.合成多肽的场所是核糖体,控制该化合物合成的基因中至少有脱氧核苷酸=7×6=42个
(3)该化合物的R基有7个,是由7个氨基酸脱水缩合形成的,7个氨基酸脱水缩合形成环状肽,形成7个肽腱,所以形成7个肽键脱去7个水分子,相对分子质量减少了7×18=126.
(4)某蛋白质含n个氨基酸,有m条肽链组成,蛋白质形成过程中脱去n-m分子的水,因此该蛋白质含氧原子数至少为=2n-(n-m)=n+m个.
故答案为:
(1)0 5   7
(2)163  核糖体   42  
(3)7 126  
(4)n+m

点评 本题结合化合物的分子结构图,考查蛋白质合成--氨基酸的脱水缩合的知识,考生识记氨基酸的结构通式、掌握氨基酸脱水缩合的过程和相关计算、能准确判断图中各字母的含义是解题的关键.

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