题目内容
在两个大小差别较大的容器中，分别盛等量的鲜牛奶再接种等量的乳酸菌后密封，结果（ ）
| A、小容器中的牛奶先变酸 |
| B、大容器中的牛奶先变酸 |
| C、两个容器中的牛奶同时变酸 |
| D、两个容器中的牛奶都不变酸 |
考点：无氧呼吸的概念与过程
专题：
分析：本题主要考查了氧气对无氧呼吸的影响．
乳酸菌无氧呼吸产生乳酸．氧气会抑制乳酸菌的无氧呼吸，氧气越多，抑制作用越强．无氧呼吸的总反应式：C6H12O6
2C3H6O3+能量（少量）．
乳酸菌无氧呼吸产生乳酸．氧气会抑制乳酸菌的无氧呼吸，氧气越多，抑制作用越强．无氧呼吸的总反应式：C6H12O6
| 酶 |
解答：
解：ABCD、容器越大，盛放牛奶剩余的空间越大，氧气越多，不利于乳酸菌的无氧呼吸，所以越小的容器，乳酸菌的无氧呼吸越充分，最先变酸，A正确；BCD错误．
故选：A．
故选：A．
点评：细胞呼吸过程是考查的重点和难点，可以通过流程图分析，表格比较，典型练习分析强化学生的理解．要注意，一般的植物细胞无氧呼吸产物是酒精和二氧化碳，但少数植物营养器官如马铃薯的块茎、玉米的胚、甜菜的块根进行无氧呼吸的产物是乳酸．
练习册系列答案
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