题目内容
如右图所示，将新鲜马铃薯切成粗细相同的5cm长条，再将它们分别放在浓度不同的甘露醇溶液中，4h后测量每条的长度。正确的是（ ）
①马铃薯细胞液的浓度约为30g·L-1；②当溶液浓度为40g·L-1时，细胞开始发生质壁分离；③溶液浓度为30g·L-1～90g·L-1的范围内，细胞壁也有一定程度的收缩；④在溶液浓度为20g·L-1，细胞能发生质壁分离。
A．①② B．②③ C．①③ D．②④
C
【解析】
试题分析：新鲜马铃薯条5cm，如果长度变小，说明外界溶液浓度高，细胞失水；长度增加，说明外界溶液浓度低，细胞吸水；长度不变，说明是等浓度溶液，细胞吸水和失水处于动态平衡。
①甘露醇溶液为30g·L-1，马铃薯条长度不变，说明是等浓度溶液，马铃薯细胞液的浓度约为30g·L-1；正确。
②当溶液浓度为大于30g·L-1时，外界溶液浓度高于细胞液浓度，细胞失水，开始发生质壁分离；错误。
③细胞壁是纤维素和果胶，对细胞是支持和保护作用，溶液浓度为30g·L-1～90g·L-1的范围内，细胞壁也有一定程度的收缩；正确。
④在溶液浓度为20g·L-1，细胞吸水膨胀；错误。
考点：植物细胞的吸水和失水。
点评：本题综合性强，突出理解、分析和推理能力的培养。
寒假学与练系列答案
将上述实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24h后，用碘液冲洗淀粉——琼脂块，其实验结果记录如下表：
一组酶作用特性和酶活性的探索性实验
（1）你对圆点A与B的颜色变化的解释是________________________________________________。
（2）圆点D的颜色变化与圆点C具有一致性，你对这种实验结果的解释是
________________________________________________________________。
|
淀粉圆点 |
实验处理方法 |
颜色反应 |
|
A B C D E |
新鲜唾液与盐酸混合 经过煮沸的新鲜唾液 只有新鲜唾液 接种面包霉 只有2%蔗糖酶液 |
蓝黑色 蓝黑色 红棕色 红棕色 ？ |
（3）你认为圆点E应呈现________色，你做出这种判断的理由是蔗糖酶_______________________。
（4）上述实验装置要放入37℃恒温箱中进行保温处理，请你提出两个理由加以解释：①______________________________________；
②______________________________________。
在一块淀粉一琼脂块上的5个圆点位置，分别用不同方法处理，如右图所示：
将上述实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24h后，用碘液冲洗淀粉——琼脂块，其实验结果记录如下表：
一组酶作用特性和酶活性的探索性实验
（1）你对圆点A与B的颜色变化的解释是________________________________________________。
（2）圆点D的颜色变化与圆点C具有一致性，你对这种实验结果的解释是
________________________________________________________________。
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淀粉圆点 |
实验处理方法 |
颜色反应 |
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A B C D E |
新鲜唾液与盐酸混合 经过煮沸的新鲜唾液 只有新鲜唾液 接种面包霉 只有2%蔗糖酶液 |
蓝黑色 蓝黑色 红棕色 红棕色 ？ |
（3）你认为圆点E应呈现________色，你做出这种判断的理由是蔗糖酶_______________________。
（4）上述实验装置要放入37℃恒温箱中进行保温处理，请你提出两个理由加以解释：①______________________________________；
②______________________________________。
