题目内容
图一是酵母菌细胞示意图，图二是某生物某部位细胞图，两图放大倍数不同．请据图分析回答（括号内填字母，横线上填文字）：
（1）图一中k的结构名称是 ； e的主要组成物质及其结构是 ．
（2）形成图二结构x的主要物质来自 ．从图二细胞特点来看，它可能是 （营养、保护、分生、输导、上皮、分泌）组织细胞，判断依据是 、 ．
（3）图一、图二中与能量转换有关的细胞器是 ．
（4）图一中调节渗透作用的主要结构是 ．在面包生产中，影响酵母菌渗透压大小的主要是糖、盐这两种原料．当某种酵母配方中的糖量超过6%时，便会抑制发酵作用．为提高面包的甜度，又对渗透压影响较小，选择 （5%葡萄糖溶液、5%蔗糖溶液）用于发酵为好．
（1）图一中k的结构名称是
（2）形成图二结构x的主要物质来自
（3）图一、图二中与能量转换有关的细胞器是
（4）图一中调节渗透作用的主要结构是
考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同
专题：
分析：分析图一：a是核膜、b是核仁、c是染色质、d是细胞壁、e是细胞膜、f是液泡、g是核膜、h是线粒体、i是液泡膜、j是核糖体、k是内质网、m是高尔基体，n是细胞质基质．
分析图二：p是高尔基体、q是细胞壁、r是细胞膜、s是细胞核、t是细胞质基质．
分析图二：p是高尔基体、q是细胞壁、r是细胞膜、s是细胞核、t是细胞质基质．
解答：
解：（1）图一中k是内质网；e是细胞膜，其主要组成成分是磷脂和蛋白质，其中磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，蛋白质镶嵌其中或浮在表面．
（2）图二结构x是细胞壁，在植物细胞中，p高尔基体与细胞壁的形成有关．图二细胞的细胞核大，x与q均是细胞壁，x较q薄，x为细胞分裂新形成的细胞壁，所以图二细胞可能是分生组织细胞．
（3）与能量转换有关的细胞器有线粒体（h和y）、叶绿体（w）．
（4）图一中调节渗透作用的主要结构是i液泡．在面包生产中，影响酵母菌渗透压大小的主要是糖、盐这两种原料．当某种酵母配方中的糖量超过6%时，便会抑制发酵作用．为提高面包的甜度，又对渗透压影响较小，选择蔗糖用于发酵为好，因为蔗糖不能进入酵母菌细胞，而葡萄糖会进入细胞．
故答案：（1）内质网 磷脂双分子层，蛋白质镶嵌其中或浮在表面
（2）p 分生细胞 细胞核大 x与q均是细胞壁，x较q薄，x为细胞分裂新形成的细胞壁（其他正确均可）
（3）h、w、y
（4）i 蔗糖
（2）图二结构x是细胞壁，在植物细胞中，p高尔基体与细胞壁的形成有关．图二细胞的细胞核大，x与q均是细胞壁，x较q薄，x为细胞分裂新形成的细胞壁，所以图二细胞可能是分生组织细胞．
（3）与能量转换有关的细胞器有线粒体（h和y）、叶绿体（w）．
（4）图一中调节渗透作用的主要结构是i液泡．在面包生产中，影响酵母菌渗透压大小的主要是糖、盐这两种原料．当某种酵母配方中的糖量超过6%时，便会抑制发酵作用．为提高面包的甜度，又对渗透压影响较小，选择蔗糖用于发酵为好，因为蔗糖不能进入酵母菌细胞，而葡萄糖会进入细胞．
故答案：（1）内质网 磷脂双分子层，蛋白质镶嵌其中或浮在表面
（2）p 分生细胞 细胞核大 x与q均是细胞壁，x较q薄，x为细胞分裂新形成的细胞壁（其他正确均可）
（3）h、w、y
（4）i 蔗糖
点评：本题结合细胞结构示意图，考查细胞结构和功能的相关知识，意在考查考生的识图能力和识记能力；理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识对生物学问题作出准确的判断和得出正确的结论．
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