Question

现有氨基酸1000个，其中氨基总数为1020个，羧基总数为1050个，则由这些氨基酸合成的含有4条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目及至少具有的氮原子和氧原子数依次分别为（　　）

• A、996、1016和1046，1024和1050
• B、996、24和54，1020和1100
• C、996、24和54，1020和1104
• D、999、20和50，1024和1054

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：脱水缩合过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；
（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18．
（4）每个肽键中含有一个氧原子，每条肽链至少含有一个游离的羧基（含有2个氧原子），因此蛋白质分子中至少含有氧原子数=肽键数+2×肽链数；
（5）每个肽键中含有一个氮原子，每条肽链至少含有一个游离的氨基（含有1个N原子），因此蛋白质分子中至少含有氮原子数=肽键数+肽链数．

解答： 解：（1）肽键数=氨基酸数目-肽链数=1000-4=996个；
（2）1000个氨基酸，共有氨基1020个，羧基1050个，说明R基中共有氨基数为1020-1000=20个，共有羧基数为201050-1000=50个．每条肽链的一端是氨基，另一端是羧基，因此这4条肽链中，含有氨基20+4=24个，含有羧基个50+4=54；
（3）至少具有的氮原子=氨基酸中的N原子数=1020个；
（4）至少具有的氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基中的氧原子数=996+2×4+50×2=1104个．
故选：C．

点评：本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构同时，掌握其结构特点；识记氨基酸脱水缩合过程，掌握其中的相关计算，能运用其延伸规律答题，属于考纲理解和应用层次的考查．