Question

6．下列操作中，能防止杂菌污染的有（　　）

• A． 微生物培养时在酒精灯火焰旁倒平板
• B． 腐乳装瓶腌制时在近瓶口处加大用盐量
• C． 分离酵母菌的培养基中添加青霉素
• D． 早期胚胎的培养液中添加维生素

Answer 1

分析 微生物的实验室培养中涉及无菌操作的技术，其中主要涉及消毒和灭菌的方法，消毒是使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部部分微生物不能杀灭芽孢和孢子，灭菌是使用强烈的理化因素杀死物体内外所有微生物，包括芽孢和孢子，常用的消毒方法有煮沸消毒法、化学药剂消毒和巴氏消毒法，常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌；微生物的实验室培养的关键就是防止外来杂菌的入侵．

解答 解：A、在酒精灯火焰旁有一个无菌区，可以防止杂菌污染，A正确；
B、腐乳装瓶腌制时在近瓶口处加大用盐量，可以抑制微生物的生长，可以防止杂菌污染，B正确；
C、分离酵母菌的培养基中添加青霉素可以抑制细菌的生长，在一定程度上可以防止杂菌污染，C正确；
D、早期胚胎的培养液一般比较复杂，除一些无机盐和有机盐类外，还需添加维生素、激素、氨基酸、核苷酸等营养成分，以及血清等物质，但不能防止杂菌污染，D错误．
故选：ABC．

点评 本题主要考查微生物的培养过程中的无菌操作，抑制强化学生对无菌操作的相关知识的理解与运用．