题目内容

【题目】过氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性没食子酸呈橙黄色。为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，设计实验如下表。下列相关叙述正确的是（　　）

管号

1%焦性没食子酸/mL

2%H2O2/mL

缓冲液/mL

过氧化物酶溶液/mL

白菜梗提取液/mL

煮沸冷却后的白菜梗提取液/mL

1

2

2

2

-

-

-

2

2

2

-

2

-

-

3

2

2

-

-

2

-

4

2

2

-

-

-

2

A.1号管为对照组，其余不都是实验组

B.2号管为对照组，其余都为实验组

C.若3号管显橙黄色，无需对照就能证明白菜梗中存在过氧化物酶

D.若4号管不显橙黄色，可证明白菜梗中无过氧化物酶

【答案】A

【解析】

该实验的目的是探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，实验的原理是过氧化物酶能分解H2O2，使氧化焦性没食子酸呈橙红色；实验的自变量是白菜梗提取液，其中1号试管和2号试管是对照组，3号试管和4号试管是实验组。

A、由分析可知，1号试管、2号试管是对照组，3号试管、4号试管是实验组，A正确；

B、2号试管是对照组，1号试管也是对照组，B错误；

C、实验设置必须遵循对照原则，3号与1、2号对照，3号管、2号管显橙红色，1号不变色，证明白菜梗中存在过氧化物酶，C错误；

D、3号试管和4号试管的自变量是温度，若4号管不显橙红色，与3号对照，说明高温使过氧化物酶变性失活，D错误。

故选A。

练习册系列答案
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⑦过氧化氢在自然状况下的分解速度很慢，但是加入肝脏研磨液后，反应大大加速，证明酶具有高效性

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A.②③④⑥⑦B.③⑤⑥⑦⑧C.①③④⑥⑦D.③④⑥⑦⑧

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