回答下列有关代谢的相关问题. Ⅰ．某实验小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验.请分析回答有关问题: (1)试管中加水的主要目的是 (2)滴管中冒出的气泡是反应产生CO2的结果.将该气体引入 . 水溶液.可使该溶液由蓝变绿再变黄,若试管中的水换成冷水.气泡产生速率 . (3)酵母菌无氧呼吸只释放少量能量.葡萄糖中其余的能量存留在中. Ⅱ．某科研� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

回答下列有关代谢的相关问题。

Ⅰ．某实验小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验（如下图），请分析回答有关问题：

（1）试管中加水的主要目的是

（2）滴管中冒出的气泡是反应产生CO₂的结果，将该气体引入________。

水溶液，可使该溶液由蓝变绿再变黄；若试管中的水换成冷水，气泡产生速率________。

（3）酵母菌无氧呼吸只释放少量能量，葡萄糖中其余的能量存留在________中。

Ⅱ．某科研小组利用沉水植物伊乐藻进行了光合作用影响因素的研究，下图甲、乙所示是实验中（实验水温15℃，水采自无污染自然水体。）所测得的不同伊乐藻生物量（g／L）下光照强度与伊乐藻产氧量、pH与伊乐藻净产氧量的关系。

（1）光合作用所产生的氧气来自________，此反应是在________上进行的。

（2）图甲中光照强度增加到6×100001x时，继续增加光照强度产氧量不再增加，这时如果适当提高________有可能提高产氧量。

（3）pH值为3时，三组伊乐藻的净产氧量均呈现负值，说明此时________。

（4）当水体的pH大于10时，光合作用产氢量急剧下降的主要原因是水中游离CO₂减少，导致________。

答案：

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回答下列有关“生命的物质变化和能量转换”的问题

下图表示人体细胞甲中发生的一系列代谢变化，以及与毛细血管的相应关系，图中字母代表物质，序号表示有关过程。

1．在人体中，细胞甲指的是________细胞

2．图中物质B是________；物质E是________。

3．图中①至⑧的生理过程中肯定能产生CO₂的是________；有ATP产生的过程是________。

4．过程的甘油三酯主要以________形式进入血液。过程的胆固醇主要以________形式进入肝脏，请从血脂的来源和去路分析该类脂蛋白水平过低易引起动脉粥样硬化的原因：________

5．胰岛素能促进的生理过程②④⑥⑦⑧以及____________

6．高血脂常常会产生血压增高的现象，需密切关注。右图为左心室与其相连接的主动脉局部示意图动脉血管硬化患者体内，心室收缩时如图甲，主动脉管壁受到的侧压力将比正常人________，原因是________。

酶是生物体内细胞合成的生物催化剂，没有酶，生物体内的所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁更容易，也使得浑浊的果汁变得更加澄清。请回答下列有关酶的问题：
(1)每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，如果交通不便，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是：①_________________；②__________________。其中能使苹果腐烂的微生物的同化作用类型是_____________。为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能多的榨出来，应加入果胶酶，在该物质的作用下，果胶分解成可溶性的______________。
(2)探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤：
a．用搅拌器制苹果泥，并适量且等量注入到6支试管中；同时另取6支试管各注入适量且等量的果胶酶溶液；
b．取6个烧杯分别编号1、2、3、4、5、6，依次注入适量30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃的水，恒温水浴；
c．每一烧杯中分别放入装有等量苹果泥和果胶酶的试管，保温3min；
d．将各组烧杯中试管内的苹果泥和果胶酶混合均匀，振荡试管，反应一段时间；
e．过滤，比较获得苹果汁的体积。
①c中将分别装在不同试管中的苹果泥和果胶酶恒温处理的目的是___________。
②有人认为该实验缺乏对照，应补充一组苹果汁和蒸馏水相混合的实验，你认为有没有必要？_________________。
③若继续探究果胶酶的最适用量，则在实验过程中温度、__________、__________等因素应保持不变。
(3)由霉菌发酵生产的果胶酶是食品加工业中使用量较大的酶制剂之一，若通过固定化霉菌细胞生产果胶酶，则在配制海藻酸钠溶液时，要注意____________，否则可能出现焦糊。固定化细胞技术一般采用包埋法固定化，原因是________________。
(4)加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是酶和酶，其中前者能将血渍、奶渍等含有的水解成使污渍容易脱落。同时后者可将脂肪水解成__________和________。
(5)使用加酶洗衣粉清洗衣物时，需要注意的问题有_________(多选)。
A．应该用温水来溶化加酶洗衣粉
B．用来溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好
C．最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻
D．加酶洗衣粉一般只适宜用于清洗化纤衣物

酶是生物体内细胞合成的生物催化剂，没有酶，生物体内的几乎所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁更容易，也使得浑浊的果汁变得更加澄清。请回答下列有关酶的问题：

　 (1)每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，如果交通不便，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是：

　 ①________________________________________________________________________；

　 ②________________________________________________________________________。

　其中能使苹果腐烂的微生物的同化作用类型是________，为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能多的榨出来，应加入果胶酶，在该物质的作用下，果胶分解成可溶性的________。

　 (2)探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤：a.用搅拌器制苹果泥，并适量且等量注入到6支试管中；同时另取6支试管各注入适量且等量的果胶酶溶液；b.取6个烧杯分别编号1、2、3、4、5、6，依次注入适量30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃的水，恒温水浴；c.每一烧杯中分别放入装有等量苹果泥和果胶酶的试管，保温3 min；d.将各组烧杯中试管内的苹果泥和果胶酶混合均匀，振荡试管，反应一段时间；e.过滤，比较获得苹果汁的体积。

　 ①c中将分别装在不同试管中的苹果泥和果胶酶恒温处理的目的是________________________________________________________________________。

　 ②有人认为该实验缺乏对照，应补充一组苹果汁和蒸馏水相混合的实验，你认为有没有必要？

　 ________________。

　 ③若继续探究果胶酶的最适用量，则在实验过程中温度、________等因素应保持不变(列举两个)。

　 (3)由霉菌发酵生产的果胶酶是食品加工业中使用量较大的酶制剂之一，若通过固定化霉菌细胞生产果胶酶，则在配制海藻酸钠溶液时，要注意________，否则可能出现焦糊。固定化细胞技术一般采用包埋法固定化，原因是

　 ________________________________________________________________________。

　 (4)加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是________酶和________酶，其中前者能将血渍、奶渍等含有的________水解成________使污渍容易脱落。同样后者可将脂肪水解成________和________。

　 (5)使用加酶洗衣粉清洗衣物时，需要注意的问题有(多选)(　　)

　 A．应该用温水来溶化加酶洗衣粉

　 B．用来溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好

　 C．最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻

　 D．加酶洗衣粉一般只适宜用于清洗化纤衣物

酶是生物体内细胞合成的生物催化剂，没有酶，生物体内的所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁更容易，也使得浑浊的果汁变得更加澄清。请回答下列有关酶的问题：?

（1）每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，如果交通不便，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是：?

①　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　；

②　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

其中能使苹果腐烂的微生物的同化作用类型是　　　　　　，为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能多的榨出来，应加入果胶酶，在该物质的作用下，果胶分解成可溶性的　　　　　　　　　　　。

（2）探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤：a.用搅拌器制苹果泥，并适量且等量注入到6支试管中；同时另取6支试管各注入适量且等量的果胶酶溶液；b.取6个烧杯分别编号1、2、3、4、5、6，依次注入适量30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃的水，恒温水浴；c.每一烧杯中分别放入装有等量苹果泥和果胶酶的试管，保温3 min；d.将各组烧杯中试管内的苹果泥和果胶酶混合均匀，振荡试管，反应一段时间；e.过滤，比较获得苹果汁的体积。?

①c中将分别装在不同试管中的苹果泥和果胶酶恒温处理的目的是　　　　　　　。

②有人认为该实验缺乏对照，应补充一组苹果汁和蒸馏水相混合的实验，你认为有没有必要？　　　　　　　　　　　。

③若继续探究果胶酶的最适用量，则在实验过程中温度、　　　　　　等因素应保持不变（列举两个）。

（3）由霉菌发酵生产的果胶酶是食品加工业中使用量较大的酶制剂之一，若通过固定化霉菌细胞生产果胶酶，则在配制海藻酸钠溶液时，要注意　　　　　　　　，否则可能出现焦糊。固定化细胞技术一般采用包埋法固定化，原因是　　　　　。?

（4）加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是　　　　　　　　　　　　　酶和　　　　　　　　　　　　　　酶，其中前者能将血渍、奶渍等含有的　　　　　　　　　　　　水解成　　　　　　　　　　　　使污渍容易脱落。同样后者可将脂肪水解成　　　　　　　　　　　　和　　　　　。

（5）使用加酶洗衣粉清洗衣物时，需要注意的问题有（多选）　　　　　　　（　）

A.应该用温水来溶化加酶洗衣粉?

B.用来溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好?

C.最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻?

D.加酶洗衣粉一般只适宜用于清洗化纤衣物?