题目内容

14．蓝莓提取物中的花青素不仅易于吸收，而且它们可以穿过血液/脑屏障，保护各个精细组织的细胞，并能有效抑制破坏眼部细胞的酵素，从而改善视力．蓝莓中花青素获得途径如图：
（1）图中①和②分别表示蓝莓组织培养中的脱分化和再分化过程．如果要用此方法对蓝莓进行大规模种植，在对蓝莓外植体进行接种前，需要进行制备MS培养基、外植体消毒两项工作．
（2）在外植体培养获得幼苗的过程中，除了需要提供一定的营养、温度和光照外，还必须在无菌的条件下培养．培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值高（填“高”或“低”）时，有利于根的分化．
（3）花青素易溶于甲醇、乙酮、丙酮等混合溶剂中，所以采用有机溶剂法进行提取．新鲜的蓝莓含有大量的水分，在花青素的提取过程中，要对新鲜的蓝莓进行萃取处理，但要注意控制干燥，理由是温度和时间温度过高时间过长会造成花青素水解．

分析 1、植物组织培养是利用植物细胞具有全能性原理，使植物组织在培养基的条件下，通过细胞的脱分化作用和再分化作用，快速发育成一株完整的植株的高新技术手段
2、分析题图：本题是通过两种方式获取花青素：1是植物组织培养蓝莓外植体到植株阶段，从果实中提取花青素，2是植物组织培养蓝莓外植体到愈伤组织阶段，从愈伤组织分离的单细胞中获得高产细胞系，从细胞产物中提取花青素．3、在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，需要的条件：①消毒灭菌；②一定浓度的植物激素；③适宜的温度；④充足的养料．植物组织培养中植物激素使用：物组织培养中关键性激素是生长素和细胞分裂素；同时使用生长素和细胞分裂素时，两者用量的比例影响植物细胞的发育方向；先使用细胞分裂素，后使用生长素，细胞既分裂也分化．消毒和灭菌：外植体可以用酒精消毒；操作前手需用酒精消毒；培养基需用高压蒸汽灭菌．

解答 解：（1）图中①和②分别表示蓝莓组织培养中的脱分化和再分化，植物组织培养时，离体的植物组织和细胞，对营养、环境等条件的要求相对特殊，需要配置适宜的培养基，常用的一种培养基是MS培养基，用于植物组织培养的培养基同样适合某些微生物的生长，因此在对蓝莓外植体进行接种前，需要进行制备MS固体培养基（配置培养基）、外植体消毒两项工作．
（2）用于植物组织培养的培养基同样适合某些微生物的生长，而培养基一旦受到微生物的污染，就会导致实验的前功尽弃，因此整个培养过程要在无菌条件下进行．在组织培养过程中，培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值高时，有利于根的分化．
（3）花青素易溶于甲醇、乙醇、丙酮等混合溶剂中，所以采用萃取方法进行提取．新鲜的蓝莓含有大量的水分，在花青素的提取过程中，要对新鲜的蓝莓进行干燥处理，但要注意控制温度和时间．温度和时间温度过高时间过长会造成花青素水解．
故答案为：
（1）脱分化  再分化   制备MS培养基   外植体消毒
（2）无菌   高
（3）有机溶剂  萃取   干燥（脱水）     温度和时间温度过高时间过长会造成花青素水解

点评 本题主要考查植物组织培养和植物有效成分的提取的知识，考生识记植物组织培养的过程、原理、条件，识记植物有效成分提取的方法和过程是解题的关键．

练习册系列答案
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4．2009年10月7日，本年度诺贝尔自然科学奖最后一个奖项--化学奖揭晓．来自美国、以色列的3位科学家因“对核糖体结构和功能的研究”而获奖．核糖体中只含两种成分：65%的核糖核酸（RNA）和35%的核蛋白，下列有关核糖核酸和核蛋白的说法不正确的是（　　）
A．RNA不能透过半透膜
B．RNA能发生水解反应
C．核酸包括核糖核酸和脱氧核糖核酸两大类
D．核蛋白水解后能得到核酸
5．如图表示某正常果蝇体内细胞分裂过程中核DNA数与染色体组数比值的变化曲线，E代表细胞分裂刚好结束．下列说法不正确的是（　　）
A．AB段细胞的DNA复制和蛋白质合成的主要场所是细胞核
B．BC段的细胞均有姐妹染色单体
C．处于DE段的细胞可能含有2个或4个染色体组
D．在图示的整个过程不都进行基因的转录
2．如图1A、B、C分别代表的是在-200m～3800m的海拔高度内，高山A、森林B、海洋C三个不同的自然区域内植物的分布状况．根据所学知识回答有关问题：

（1）海洋C中藻类出现明显分层现象，这属于群落的垂直结构，主要影响因素是光照（光质）．
（2）森林B中的植被分布有（有/无）水平结构．森林B中的动物有（有/无）分层现象，其影响因素是食物和栖息环境不同（或植物的分层分布引起食物和栖息环境不同）．
（3）高山A处不同高度的山坡上分布着不同的植物类群，各垂直带之间有明显的界限，这不属于（属于/不属于）群落的垂直结构．
（4）若森林B因发生火灾而被烧毁，其后发生的演替过程属于次生演替，其演替过程往往从图2中的D阶段开始．
9．基因工程被广泛应用于药物制备、动植物育种等，下图所示为基因工程在动物乳腺生物反应器--转基因山羊和抗虫棉的培育过程．据图回答：

（1）在图示①过程中，使用的限制酶能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开，从而获得A．也可采用PCR、多聚酶链式反应（填技术名称和中文名称）从人的DNA分子或苏云金芽孢杆菌中对已知序列的A进行分离并扩增．
（2）基因工程的关键环节之一是构建B，其完整结构至少包括目的基因、启动子、终止子、复制原点和标记基因等部分，在此过程中除了使用工具酶外，还需使用的工具是载体．
（3）在通过⑤过程形成转基因抗虫棉时，一般要用到植物组织培养技术，但若在③过程中采用花粉管通道法则不需要；在形成转基因山羊C的过程中，需要从雌性动物体内取出卵，在②过程中通过显微注射将目的基因导入受精卵，在形成转基因山羊的过程中除了基因工程技术外，还需要用到胚胎移植技术．
（4）由于转基因表达产物存在于山羊的乳汁中，检测其体内是否出现药用蛋白，在分子水平上的检测方法是从转基因生物中提取蛋白质，用相应的抗体进行抗原-抗体杂交，若有杂交带出现，表明目的基因已形成蛋白质产品．
19．SPL蛋白是植物中广泛存在的一类调控基因转录的分子，SPL基因最初是从植物花序中提取的mRNA逆转录获得的．不同植物的SPL蛋白结构不同，但均有一个大约由80个氨基酸构成的结构相同的功能区，可识别并结合到某些基因的特定区域．下列相关叙述正确的是（　　）
A．SPL是由79个肽键构成的蛋白质B．SPL在不同植物中功能差异较大
C．SPL基因能在花序细胞中表达D．SPL可催化特定基因的翻译过程
6．草鱼出血病病毒（GCRV）是RNA病毒，易引起草鱼出血病，给水产养殖业造成巨大损失．科学家尝试用GCRV的外壳VP6蛋白基因，利用基因工程的方法制备蛋白疫苗，并通过草鱼攻毒实验检测免疫保护效果．
（1）下列能够作为抗原引发鱼体产生特异性免疫的是（多选）CD
A．VP6蛋白基因     B．重组质粒   C．GCRV外壳蛋白    D．出血病病毒
（2）GCRV的遗传物质是RNA，因此需要在逆转录酶的作用下先合成  cDNA，再设计相应的引物，通过PCR技术获得大量的VP6基因．用限制酶和DNA连接酶处理VP6基因和质粒，构建表达载体后导入大肠杆菌，筛选出能成功表达VP6蛋白的大肠杆菌，提取重组VP6蛋白作为蛋白疫苗．
（3）鱼体免疫实验：实验前2周，选取健壮无病的同一批次、大小相似的草鱼鱼种置于适宜水温中饲育．配制一定浓度的重组VP6蛋白，按400μL/尾从背鳍基部肌肉注射入鱼体内，同时设未免疫的草鱼为对照组，每组40尾．草鱼注射蛋白疫苗后，按不同免疫时间检测其体内抗体水平，结果如图．将重组VP6蛋白注射入草鱼体内，经免疫过程使鱼体内产生抗体和记忆B细胞，从而起到免疫保护作用．由实验结果分析，在不同检测时间点，草鱼血液中的抗体水平均高于对照组，说明纯化的重组VP6蛋白具有良好的免疫原性；在第21天草鱼体内抗体达到高峰，随后呈下降趋势，该结果与体内抗体的消长规律相符．为了进一步检测免疫效果，草鱼注射重组VP6蛋白一段时间后，人工接种GCRV进行攻毒实验，结果显示，攻毒4-7天后，对照组100%发病死亡，而免疫组未见感染发病．对照组发病死亡的鱼需经解剖分析，以确定死因是GCRV引起的（或排出其他病原体导致的死亡）．上述实验结果表明用纯化的重组VP6蛋白免疫草鱼对出血病具有较好的免疫保护作用．
7．下列关于DNA的叙述，正确的是（　　）
A．碱基对特定的排列顺序及空间结构决定DNA分子的特异性
B．每个DNA分子中只有一个启动子，启动子是DNA转录的起点
C．DNA分子一条链中相邻碱基通过脱氧核糖、磷酸、脱氧核糖连接
D．可选用植物的叶肉细胞作为观察DNA在细胞中分布的实验材料
5．拳击比赛是一项重要的体育项目，在比赛过程中，参赛人员身体发生重要的生理变化．请分析下列问题：
（1）在搏击过程中，参赛人员集中精力，机体代谢加强，大汗淋漓，原因是大脑皮层将产生的神经冲动传给下丘脑，分泌促甲状腺激素释放激素，该激素的靶器官是垂体，最终体液中甲状腺激素增多导致上述状况．
（2）参赛过程中，参赛人员需要不停运动，则体内神经元产生的兴奋在神经纤维上单向（填“单向”或“双向”）传导．当兴奋传到神经末梢时，引起突触前膜内突触小泡释放神经递质，其与突触后膜上的受体结合，引起下一个神经元兴奋，进而引起更多神经元的兴奋，最终导致肌肉收缩产生运动．
（3）参赛过程中，运动员大量出汗导致失水较多，刺激下丘脑中的渗透压感受器，引起垂体释放抗利尿激素，以维持体内的水分平衡．比赛结束后，运动员可适量补充水分．还可以通过放松的方式缓解肌肉细胞中乳酸积累过多造成的肌肉酸痛．从比赛场地进入温度较低的休息室时，运动员体内甲状腺激素的分泌量会增加．
（4）运动员在比赛过程中心跳加快，是神经和体液调节的结果，运动停止后心跳并不立即恢复到正常水平，原因之一是激素调节与神经调节相比具有作用时间较长的特点．

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