题目内容
下列有关生物技术的叙述，正确的是
- A.腐乳制作时，将豆腐块放在消毒的笼屉中，保持温度在25℃～30℃
- B.固定化酵母细胞的制备中，向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母菌细胞，充分搅拌并混合均匀
- C.提取和分离血红蛋白时，通过凝胶色谱法可以将相对分子质量大小不同的蛋白分离开来
- D.变酸的酒表面观察到的菌膜是酵母菌在液面大量繁殖而形成的
C
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下列有关生物技术在实践中应用的叙述，正确的是
| A．酶制剂和固定化酶的优点都是易与产物分离 |
| B．使用加酶洗衣粉的洗衣效果总是比普通的洗衣粉好 |
| C．凝胶色谱法是根据不同蛋白质所带电荷的不同而分离蛋白质 |
| D．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞慢 |