Question

13．如图是人体细胞内发生的某个化学反应示意图，图中X代表某种二糖，则催化该反应的酶Y及其产物分别是（　　）

• A． 淀粉酶；麦芽糖和葡萄糖
• B． 蔗糖酶；葡萄糖和果糖
• C． 麦芽糖酶；葡萄糖和葡萄糖
• D． 乳糖酶；葡萄糖和半乳糖

Answer 1

分析 本题是对酶促反应的原理、酶的特点和糖类的分类和组成单位的考查，分析题图可知，Y在反应前后没有变化，因此Y是酶，X生成了2个不同的基本单位．

解答 解：A、淀粉酶是多糖，有许多葡萄糖分子组成，A错误；
B、蔗糖是二糖由1分子果糖和1分子葡萄糖构成，水解后的2个单糖不同，B正确；
C、麦芽糖是二糖，由2个葡萄糖分子组成，C错误；
D、乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖组成，水解形成的2个单糖不同，D正确．
故选：BD．

点评 本题的知识点是酶促反应的机理，糖类的分类和组成单位，分析题图和题干获取信息是解题的突破口，对于不同二糖的组成单位的记忆是解题的关键．