题目内容

生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的叙述中,错误的是

A.水稻、小麦种子等,都含有较多的淀粉,可用于还原性糖的鉴定

B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于鉴定脂肪的理想材料

C.大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想的植物组织材料

D.鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的理想的动物材料

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