题目内容
鸡蛋经煮熟后，不能再孵出小鸡，蛋白质变性将失去活性，这是由于高温破坏了蛋白质中的
A．肽键 B．肽链 C．空间结构 D．氨基酸的排列顺序
【答案】
C
【解析】
练习册系列答案
举一反三单元同步过关卷系列答案
相关题目
鸡蛋经煮熟后，不能再孵出小鸡，蛋白质变性将失去活性，这是由于高温破坏了蛋白质中的
| A．肽键 | B．肽链 | C．空间结构 | D．氨基酸的排列顺序 |
举一反三单元同步过关卷系列答案题目内容
鸡蛋经煮熟后，不能再孵出小鸡，蛋白质变性将失去活性，这是由于高温破坏了蛋白质中的
A．肽键 B．肽链 C．空间结构 D．氨基酸的排列顺序
C
【解析】
举一反三单元同步过关卷系列答案鸡蛋经煮熟后，不能再孵出小鸡，蛋白质变性将失去活性，这是由于高温破坏了蛋白质中的
| A．肽键 | B．肽链 | C．空间结构 | D．氨基酸的排列顺序 |